Как возможно многим извесно Oracle Java JDK 7 не поставлялся больше в репозиториях новых версиях Ubuntu.

Про причины говорить не будем, но вместо Oracle Java JDK ипользовался по умолчанию OpenJDK, конечно это можно было исправить с помощью скрипта, но репозиторий лучше.

И так приступим к установке, открываем терминал и вводим;

sudo add-apt-repository ppa:webupd8team/java
sudo apt-get update
sudo apt-get install oracle-jdk7-installer

Удалить можно командой

sudo apt-get remove oracle-jdk7-installer

Все.